Питание и беременность

Салат латук – польза, состав и калорийность

Салат латук

Латук или как его чаще сегодня называют просто салат или айсберг, очень полезное растение, которое рекомендуется к употреблению как во время беременности, так и в обычное время. Растение богато полезными веществами и низкокалорийное. О том, какими полезными свойствами богат салат латук, поговорим в этом статьей.

Общие сведения

Латук переводится с латинского lactuca как молоко. Такое название растение получило благодаря содержащемуся в нем лактуцину, который по своему внешнему виду напоминает молоко.

Родина этого растения до сих пор неизвестна. Растение встречалось практически везде и в Европе, и в Азии, и в Закавказье, и в Сибири и даже в Северной Африке. Применять его стали еще в древнем Египте и Китае. В России он стал культивироваться только в 17 веке.

Бывает два вида латука:

  • Латук листовой;
  • Латук кочанный/

Оба вида применяются в кулинарии и обладают полезными свойствами.

Полезные свойства

Салат латук, полезные свойства которого доказаны уже давно, имеет в своем составе следующие витамины и минералы:

  • Витамин А, С, Е, К;
  • Витамины группы В;
  • Селен;
  • Цинк;
  • Медь;
  • Железо;
  • Марганец;
  • Фосфор;
  • Магний;
  • Кальций;
  • Калий;
  • Натрий.

Химический состав этого продукта делает его не просто полезным, но даже лечебным. Он хорошо борется с воспалительными процессами в организме, нормализует пищеварение и снижает вредный холестерин. Помогает в качестве отхаркивающего, мочегонного и седативного средства при простуде и гриппе.

Диетологи его рекомендуют при бессоннице, сахарном диабете, туберкулезе, гипертонии, атеросклерозе, болезнях половой системы. Полезные свойства салата латука обусловлены также наличием калия, который вместе с натрием отвечает за гидробаланс.

Это растение также содержит в своем составе фолиевую кислоту, которая, как известно, является крайне важным элементом во время беременности.

Настой из латука помогает кормящим матерям наладить лактацию.

Применение латука в косметологии

Конечно, если продукт крайне полезен для приема внутрь, значит, его можно применить и в сфере косметологии. Латук салат укрепляет корни волос, помогает при жирной и сухой коже, восстанавливая структуру.

Калорийность: 12 ккал
Белки: 1,2 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 1,3 г.



Комментарии закрыты

Категории

Образ жизни во время беременностиОбследования и процедурыПитание и беременностьУход за собойФитнес для беременных

Популярные статьи