Нормы питания в детских садах

Дорогие мамочки, будьте спокойны! Сегодня детсадовское питание находится на требуемом уровне и не должно вызывать у вас беспокойства. Что касается вашего крохи, то вполне нормальными являются капризы на первых порах. Для ребенка новая пища может показаться слишком пресной, обычной, не сладкой… Конечно, в детском саду никто не станет баловать ребенка шоколадками и гамбургерами, сдабривать пищу приправами и соусами. И это норма. Правильно ограничивать ребенка в остром, жареном, сладком. Ребенок может в первые дни отказываться от еды, капризничать, но это временно. Скоро он поддастся всеобщему настрою, и будет уплетать «полезную» пищу за обе щеки.

Меню и нормы питания в детском саду

Корректируется исходя из возраста детишек. Во главе детского питания ставятся строго определенные нормы питания в детских садах, которые утверждены постановлением правительства РФ. Надо отметить, что для каждого возраста имеются свои нормы. К примеру, для детишек в возрасте от года до трех необходимо ежесуточно употреблять 212 г углеводов, 53 г белка, 53 г жиров; для малышей от трех до шести: 272, 68 г и 68 г. Строго определенные выведены и в отношении необходимо количества микроэлементов и витаминов. Медработники детского учреждения составляют меню так, чтобы оно соответствовало нормам детского питания.

Продукты, закупаемые в детские сады должны иметь следующие документы: накладная, сертификат качества и ветеринарная справка. Если одна из подобных справок отсутствует, ни одно учреждение продукты питания не примет. Кроме того, у компании, которая занимается доставкой продуктов обязательно должна быть санитарная книжка для водителя и людей, сопровождающих товар, санитарные справки на машину.

Повара обязаны оставлять в холодильнике на сутки по одной порции каждого блюда, чтобы при любой проверке сразу можно удостовериться, что малыши кушали именно в этот день.

Стоит отметить, что для детей аллергиков всегда предусмотрено специально разработанное меню. На кухне и в группах обычно висят списки детей, которым запрещены те или иные продукты по какой либо причине (это может быть и аллергия, и отказ от определенного продукта, и временное заболевание).

На заметку родителям

При определении ребенка в садик, обязательно спросите у администрации лицензию. Если таковая отсутствует, это значит, что детский сад никогда не проверялся лицензионной комиссии города и никто не даст вам гарантий того, что вашего ребенка будут кормить по правилам, сбалансировано и качественно.

Также узнайте, откуда привозят продукты для детского меню, имеются ли на них сертификаты качества. Это застрахует вашего кроху от желудочно-кишечных расстройств.

При наличии у ребенка аллергии, заранее посетите детский сад и скорректируйте блюда для него.