Можно ли во время беременности пить цикорий

Цикорий при беременности заменяем кофе полезным напитком

В период вынашивания ребенка женщине приходится столкнуться со многими ограничениями, связанными с рационом питания. Одно из них – это рекомендация врачей во время беременности употреблять как можно меньше крепкого чая и кофе, а в идеале полностью отказаться от них.

Особенно это касается тех, у кого наблюдается повышенное артериальное давление или расстройства желудочно-кишечного тракта. Для диетического питания кофе часто заменяют другим, совершенно безвредным и похожим по вкусовым качествам напитком.

Заменителем натурального кофе считается корень цикория, но можно ли пить его при беременности?

Вред кофеина для беременных женщин

При беременности употребление кофе и чая допускается, но с некоторыми оговорками

Важно, чтобы эти напитки были не слишком крепкими, поскольку повышенное содержание кофеина возбуждает нервную систему и вызывает учащенное сердцебиение. Кофе и чай рекомендуется пить в ограниченных количествах, по возможности заменяя простой водой или несладкими ягодными морсами

Еще один неблагоприятный эффект кофеина при беременности связан с его сосудосуживающими свойствами. Ослабленный приток крови (а значит, и кислорода и питательных веществ) не опасен для жизни ребенка, тем не менее, он может повлечь за собой негативные последствия.

Доказано, что регулярное употребление крепкого кофе во время беременности задерживает развитие плода. Как результат: кислородное голодание и замедленный рост. Постоянное употребление кофеина увеличивает вероятность того, что при рождении вес ребенка будет ниже нормы.

Можно ли беременным пить цикорий?

Цикорий не содержит кофеина, поэтому его можно пить во время беременности. По сравнению с кофе, он никак не влияет на кровяное давление, поскольку не обладает сосудосуживающим действием. Растворимый цикорий, который сегодня можно купить в любом супермаркете, можно без всяких опасений употреблять при беременности.

Противопоказания для употребления цикория при беременности

Строго говоря, цикорий не имеет противопоказаний при беременности. Его употребление может быть ограничено только индивидуальными особенностями организма. из них – аллергия или непереносимость одного из микроэлементов, которые содержатся в этом продукте.

Важно: в состав цикория входит аскорбиновая кислота, поэтому его нельзя употреблять людям с аллергией на витамин С. Цикорий в любом виде не рекомендуется пить и при заболеваниях ЖКТ (особенно при острой форме гастрита, язве желудка или двенадцатиперстной кишки)

Также желательно воздержаться от употребления этого напитка при геморрое и варикозном расширении вен (которые достаточно часто наблюдаются в период вынашивания ребенка у будущих мамочек)

Цикорий в любом виде не рекомендуется пить и при заболеваниях ЖКТ (особенно при острой форме гастрита, язве желудка или двенадцатиперстной кишки). Также желательно воздержаться от употребления этого напитка при геморрое и варикозном расширении вен (которые достаточно часто наблюдаются в период вынашивания ребенка у будущих мамочек).

Важно: при простуде, бронхите и бронхиальной астме желательно временно отказаться от цикория, поскольку он способен усиливать кашель. Сильный кашель опасен на ранних сроках, поскольку повышает тонус матки

Еще один эффект, о котором следует помнить: цикорий повышает аппетит и способствует легкой усвояемости пищи

Поэтому, употребляя растворимый цикорий при беременности, важно ограничить себя от переедания

Не менее важной является и умеренная дозировка самого напитка: не рекомендуется выпивать больше 10 чашек в день. В противном случае можно столкнуться с обезвоживанием, вызванным ярко выраженным мочегонным действием цикория

В противном случае можно столкнуться с обезвоживанием, вызванным ярко выраженным мочегонным действием цикория.

Узнайте, как уменьшить симптомы метеоризма при беременности.

Читайте: как правильно подготовить организм к беременности.

Рекомендуем узнать, как определить беременность при помощи йода.

Таким образом, при отсутствии каких-либо противопоказаний регулярно пить цикорий при беременности не только безопасно, но и полезно. Он отлично помогает справиться со многими проблемами, с которыми женщине приходится сталкиваться во время беременности, как на ранних, так и на поздних сроках.

При желании им можно полностью заменить обычный кофе, тем более, что пить его можно и в дальнейшем, во время грудного вскармливания.

Пить его можно в любом виде: без молока, с молоком или сливками, с медом, а также в виде отваров и сока.

Свойства цикория. Всегда ли его можно беременным

Во время беременности каждая женщина должна тщательно следить за тем, что она ест и пьёт. Любой продукт питания или напиток нужно рассматривать со стороны его воздействия на беременную и плод. Контролировать следует как уже известные женщине продукты, напитки, так и не используемые ею ранее.

В этой статье попробуем ответить на вопрос: можно ли употреблять цикорий беременным?

О полезных свойствах данного растения известно уже давно. Его широко применяют в профилактических и лечебных целях, просто употребляют в пищу. Среди полезных свойств цикория выделяют:

• нормализацию обменных процессов в организме и выведение вредных веществ;
• восстановление и поддержание микрофлоры кишечника;
• стимуляцию работы пищеварительной системы и улучшение аппетита;
• расслабление нервной системы;
• нормализацию работы сердца (улучшение его деятельности);
• предупреждение и снятие застоев в желчном (желчегонное действие) и мочевом (мочегонное действие) пузырях.

Кроме этого цикорий обладает вяжущим, противомикробным, противовоспалительным действием, способствует снижению сахара в крови, является источником витаминов группы B. Получается, что цикорий буквально создан для употребления его при беременности, так как позволяет справиться именно с теми проблемами, которые возникают в период вынашивания ребёнка.

Запоры и изжога — также нередкие спутники беременности. Цикорий поможет устранить и их. Хорошие обмен веществ и работа пищеварительной системы, поддерживаемые цикорием, не дают накапливаться в организме беременной ненужным продуктам обмена и токсинам. То есть данные вещества не могут причинить вреда ни женщине, ни плоду.

Цикорий способствует увеличению в крови эритроцитов, которые необходимы для транспортировки кислорода ко всем клеткам организма женщины, а также к плоду. Другими словами, пить цикорий желательно при таком распространённом осложнении беременности, как анемия.

Однако в некоторых случаях использование цикория при беременности противопоказано. Так, противопоказаниями являются аллергия на само растение, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрой. Из-за того, что цикорий способствует расширению кровеносных сосудов, он категорически противопоказан беременным с варикозным расширением вен.

В аптеках продаётся сушеное сырьё из различных частей цикория, а на прилавках магазинов встречаются напитки и чаи из корней цикория. Чай или напиток цикория беременная может использовать как каждодневную вкусную альтернативу кофе. Польза таких напитков будет ещё больше, если в них добавлять молоко. Применять цикорий в таком виде очень просто и необременительно.

Что запомнить

1. Вы узнали, можно или нет цикорий беременным. Цикорий — альтернатива кофе в период беременности.
2. Он нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.
3. При чрезмерном употреблении цикорий вызывает аллергическую реакцию, которая может передаться малышу.

Каждую будущую маму при постановке на учёт в женской консультации врач предупредит, что ей нужно будет серьёзно подкорректировать свой рацион. От многих продуктов, привычных в повседневной жизни, при беременности придётся отказаться. К примеру, кофе женщинам, ожидающим малыша, пить совсем нежелательно. И доктор вас обязательно об этом проинформирует. А также предложит заменить его не менее вкусным, но гораздо более полезным &кофе& или &какао& из цикория. В напитке из кофейных зёрен содержится кофеин, противопоказанный будущим мамам. В цикории кофеина нет, да и витаминов в нём намного больше. Но не нанесёт ли вред цикорий при беременности? И как правильно готовить из него кофе?

Противопоказания к применению цикория при беременности

Несмотря на множество полезных свойств данного растения, существуют некоторые противопоказания к его применению, в том числе и при беременности.

Не рекомендуется применение цикория при варикозном расширении вен. Также напитки на его основе противопоказаны при геморрое, гастрите, язвенном поражении желудка и двенадцатиперстной кишки. Растение обладает способностью усиливать кашель, поэтому не стоит употреблять его при кашле, бронхите. Кроме того, цикорий противопоказан тем, кто страдает бронхиальной астмой.

Избегать применения цикория при беременности рекомендуется тем женщинам, которые имеют аллергию на продукты, богатые витамином С. Содержание аскорбиновой кислоты в растении довольно высокое, это может стать причиной нежелательной аллергической реакции организма.

В любом случае перед началом приема цикория и напитков на его основе женщине лучше проконсультироваться со своим врачом.

Текст: Галина Гончарук

Что это за растение и в чём его польза

Современные врачи считают цикорий несправедливо позабытым лекарственным растением. Несмотря на невзрачный внешний вид, цветок цикория похож на василёк и растёт он практически повсюду. Напиток, заваренный из его измельчённых корней, оказывает положительный эффект на весь организм человека. Цикорий способствует лечению следующих заболеваний:

• диабета;
• заболеваний ЖКТ;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• заболеваний центральной нервной системы;
• подагры;
• псориаза.

В состав цикория входят следующие полезные вещества:

• инулин (под действием ферментов расщепляется на фруктозу и глюкозу, необходимых для получения энергии);
• пектин (растворимая клетчатка, понижающая уровень сахара в крови и создающая благоприятную обстановку в желудке для размножения полезных бактерий);
• витамины группы В (холин, входящий в эту группу, действует как щадящее успокоительное);
• витамины А,  С, К, РР;
• бетакаротин;
• микроэлементы (железо, цинк, калий, кальций, фосфор, марганец, селен, медь);
• жиры, белки, углеводы.

Цикорий — полезное лекарственное растение, оказывающее оздоровительное действие на весь организм

Измельчённые корни цикория

Их измельчают, обсушивают и обжаривают для дальнейшего приготовления напитка. У многих цикорий ассоциируется с кофе, так как по вкусу и запаху обжаренные корни действительно напоминают этот напиток. Цикорий является прекрасным заменителем кофе во время послеоперационной диеты, при болезнях желудочно-кишечного тракта, при наличии аллергии на кофейные зёрна. Напиток из цикория можно употреблять не только взрослым, но и детям, так как полезные вещества необходимы для роста и развития организма ребёнка. Цикорий послужит прекрасной альтернативой кофе и беременным женщинам.

Как выбирать и хранить цикорий

Чтобы выбрать качественный напиток, при покупке следует обратить внимание на следующие факторы:

1. Состав продукта должен быть 100% натуральным. Некоторые производители в состав целебного напитка добавляют искусственные ароматизаторы и красители, чтобы разнообразить его вкус

Поэтому всегда обращайте внимание на состав, указанный на упаковке

2. При покупке отдайте предпочтение цикорию в вакуумной упаковке или в емкости с герметичной крышкой.

3. Хороший растворимый цикорий по консистенции должен быть без комочков, а его цвет – однородным.

4. Настоящий цикорий имеет слегка горький вкус. Если же он пресный, то в следующий раз не приобретайте напиток этого производителя.

Что касается хранения, то молотый цикорий или растворимый порошок растения нужно содержать в герметичной упаковке, в сухом месте. Из-за влажности в продукте могут появиться комочки. Сам же напиток постепенно потеряет свои бесценные свойства. Жидкий экстракт цикория хранить легче всего: в прохладном темном месте.

Теперь вы знаете, можно ли пить цикорий беременным и кормящим. Как вы смогли убедиться, натуральный напиток является не только отличным кофезаменителем, но и источником богатого витаминно-минерального комплекса.

Противопоказания и побочные эффекты

Но несмотря на все полезные свойства, цикорий имеет и противопоказания, впрочем, как и любые другие продукты. При употреблении его будущая мама должна быть внимательна к своим ощущениям.

Не злоупотребляйте цикорием. Иначе он выведет из вашего организма слишком много жидкости

Бывает, конечно, что это даже необходимо (при борьбе с отёками или высоким давлением), но иногда женщина рискует таким образом получить обезвоживание.
Имея такие заболевания, как геморрой и варикозная болезнь или хотя бы склонность к ним, цикорий употребляйте с осторожностью.
В состав растения входит витамин С в большом количестве, из-за чего у некоторых женщин может возникнуть аллергическая реакция.
При таких заболеваниях, как астма или бронхит, от напитка из цикория стоит вовсе отказаться. Он возбуждает кашель

А при сильном кашле сокращаются матка и брюшная стенка, и угроза прерывания беременности возрастает в разы.
Если у вас гастрит или язвенная болезнь желудка, напиток из цикория употреблять тоже не рекомендуется.

Когда полезное бывает вкусным 6 рецептов

Будущие мамы должны помнить о чувстве меры. Доктора утверждают, что употребление любых блюд и напитков, даже самых полезных, в случае чрезмерного пристрастия может обернуться катастрофой. Чтобы не навредить организму, как своему, так и будущего малыша, беременным рекомендуется употреблять в сутки не более трех, от силы четырех чашек кофейного напитка.

Самый простой способ

Состав:

• растворимый цикорий — одна чайная ложка;
• вода (можно молоко) — 100 мл;
• дополнительные компоненты: мед, черника, сливки — по желанию.

Что делать

1. В горячую воду или молоко высыпают порошок цикория.
2. По желанию в напиток добавляют дополнительные компоненты.

Сок растения от анемии

Состав:

• свежие побеги (сухие не подойдут) — один пучок;
• мед (для вкуса) — пол чайной ложки.

Что делать

1. На ранних сроках беременности женщины сталкиваются с анемией. Чтобы повысить гемоглобин необходимо употреблять сок, выжатый из надземной части травы.
2. Свежее растение тщательно измельчают.
3. Из зеленой кашицы, завернутой в марлю, выдавливают сок.
4. Напиток проваривают на водяной бане две-три минуты.
5. Чтобы улучшить вкусовые качества сока рекомендуется добавить немного меда.
6. Употребляют напиток каждый день по 25-50 мл. Через неделю показатели гемоглобина улучшаются.

Настой от отеков

Состав:

• корень цикория — четыре столовых ложки;
• вода — 200 мл.

Что делать

1. Беременную на поздних сроках часто мучают отеки и задержка мочеиспускания. Чтобы восстановить отток жидкости рекомендуется лечебный настой из «царь-корня».
2. Измельченный корень заливают горячей водой.
3. Настаивают напиток в термосе в течение восьми часов.
4. Употребляют трижды в сутки по 200 мл лечебного «кофе».

Вкусный глясе

Состав:

• мороженое шоколадное — 100 г;
• цикорий — одна чайная ложка;
• вода — 160 мл;
• шоколад — 20 г (пятая часть плитки);
• лед — пять кубиков;
• сливки взбитые — немного.

Что делать

1. Почему бы не побаловать себя вместо кофе не только полезным, но и очень вкусным напитком? Изначально цикорий растворяют в горячей воде. Шоколад натирают на мелкой терке.
2. Теперь можно собирать глясе. В высокий бокал на дно кладут лед.
3. Следом вливают уже успевший охладиться цикорный напиток.
4. В жидкость опускают шарик мороженого.
5. Композицию украшают взбитыми сливками и посыпают тертым шоколадом.

Латвийский напиток

Состав:

• лимонный сироп — 50 мл;
• цикорий — три чайных ложки;
• яблочный сок — 300 мл;
• вода — пол-литра;
• мед — три столовых ложки.

Что делать

1. Во время беременности употреблять цикорий можно не только для лечения, но и как освежающее средство в жаркий день.
2. В большой стеклянный графин всыпают растворимый цикорий, добавляют мед и сироп.
3. Воду необходимо заготовить заранее. Изначально ее кипятят и дают время полностью охладиться.
4. Смешанные компоненты заливают небольшим количеством воды.
5. Смесь старательно размешивают до растворения всех составляющих.
6. Затем добавляют оставшуюся воду.
7. Уже перед подачей к столу вливают свежий яблочный сок.

Великолепный фраппучино

Состав:

• абрикосовый сок — 100 мл;
• цикорий — одна чайная ложка;
• апельсиновый сок — 50 мл;
• вода — 125 мл;
• шоколад — для украшения;
• лед — пять кубиков;
• сливки взбитые.

Что делать

1. Изначально готовят цикорный напиток. Для этого порошок или жидкий экстракт разводят в воде.
2. На дно бокала кладут кубики льда.
3. Вливают абрикосовый сок, а сверху — апельсиновый. Как показывают отзывы, если изменить последовательность, то послевкусие будет казаться кисловатым.
4. Затем вливают охлажденный цикорий.
5. Оставшуюся часть бокала заполняют сливками.
6. Вершину фраппучино посыпают тертым шоколадом.

Необходимо привести еще один важный довод в пользу цикория. Наряду с положительным влиянием на систему пищеварения, почки, сердце и сосуды, растение обеспечивает очищение крови. А малыш, находящийся в утробе, получает питание именно через пуповину. Поэтому на вопрос: «Можно ли беременным пить цикорий?», ответ: «Да, даже нужно», но не следует злоупотреблять напитком.

Как пить Рецепты

Наиболее приемлемым вариантом на каждый день является цикорий в растворимом виде. Не так сложно приготовить напиток из пасты или порошка. Достаточно просто залить кипятком прописанное в инструкции количество растворимого порошка (или пасты), по вкусу можно добавить сахар, мёд и даже ломтик лимона.

Бывает, что при беременности женщине совсем не по нраву вкус и, уж тем более, запах этого растения, к тому же цикорий может вам и вовсе не напоминать кофе.

«Кофейный» напиток из молотого цикория?

Для начала необходимо в кофемолке измельчить корень цикория. Затем измельчённый корень насыпается в турку и заливается кипятком. Варить полученную смесь нужно на медленном огне примерно четверть часа.

После этого отвар нужно снять с огня и дать ему настояться в течение пяти минут. Полученный настой следует процедить.

Напиток готов! Теперь его можно разлить по чашкам и подавать к столу. Приятного «кофепития»!

Цикорий от анемии

При беременности нередко женщины страдают анемией – понижением гемоглобина в крови. Врачи советуют для профилактики этого заболевания готовить напиток цикория по следующему рецепту: нужно 1 ч.л. смеси молока и сока цикория залить 100 мл воды. Употреблять его необходимо до четырёх раз в день.

Сок из цикория получается довольно просто: для этого молодые побеги с цветами ошпариваются кипящей водой, а затем измельчаются в мясорубке или блендере, после чего из получившейся кашицы выжимается сок. Перед употреблением необходимо предварительно прокипятить получившийся сок.

А вот ещё несколько оригинальных рецептов.

Какао из цикория

Вам понадобятся:

• литр цельного молока;
• 2 ст.л. молотого цикория;
• Сахар или мёд по вкусу.

Предварительно смешанные, цикорий и сахар разбавляются половиной стакана молока. Всё ставится на огонь, после закипания добавляется оставшееся молоко и варится ещё примерно 5-10 минут. Получившийся напиток процеживается.

Если под рукой нет свежеприготовленного молотого цикория, то можно использовать купленный в магазине порошок, но тогда вкусовые качества будут не такими насыщенными.

Холодный напиток по-латвийски

Вам понадобятся:

• 1,5 столовые ложки растворимого цикория;
• 2,5 стакана кипятка;
• сироп из апельсина или лимона;
• яблочный сок;
• мёд по вкусу.

Цикорий разбавляется кипящей водой и хорошо перемешивается. Затем в получившуюся смесь добавляют сироп. При подаче к столу напиток на три четверти наливается в стакан и к нему добавляется яблочный сок и мёд.

«Кофейный» напиток по-эстонски

Этот рецепт является наиболее сложным.

Вам понадобятся:

• 100г молотого цикория;
• 2-4 яйца;
• стакан жирных сливок;
• мука (лучше ржаная);
• сахар.

Яйца взбиваются в блендере и смешиваются со сливками и молотым цикорием. После этого добавляется ржаная мука — должно получиться плотное тесто. Затем оно раскатывается в тонкую колбаску, разрезается на мелкие кусочки и отправляется в духовой шкаф для запекания.

Далее получившиеся «кофейные зернышки» размалываются, заливаются молоком или водой, доводятся до кипения. После этого напиток необходимо снять с огня и дать ему настояться ещё 5 минут. При подаче добавляется сахар по вкусу.

Напиток из цикория можно и нужно пить при беременности. Исключение составляют лишь особые медицинские противопоказания. И не стоит забывать о том, что во всем необходимо знать меру. Приятного вам аппетита, здоровья и благополучных родов!..

Как употреблять 6 целебных добавок

Медики считают, что напиток, принимаемый в разумных количествах, не причинит вреда будущей маме. Но перед употреблением продукта консультация у гинеколога беременной обязательна. Чтобы полностью насладиться ароматным «кофейным» вкусом и обеспечить пользу организму доктора рекомендуют добавлять в напиток дополнительные компоненты.

1. Сливки. Цикорий очень выигрывает от добавления в него сливок. Напиток становится более калорийным, его вкус улучшается. А молочный продукт обеспечивает организм кальцием, что крайне необходимо для правильного формирования костной системы во время 1-2 триместра.
2. Мед. Если за окном бушует сезон эпидемий, то значительно укрепить иммунную систему и эффективно противостоять простудам поможет добавление в цикорий чайной ложки меда. Это средство обладает хорошим успокаивающим эффектом и поможет наладить сон.
3. Ромашка. Эта трава, с ее выраженными дезинфицирующими свойствами, станет полезной добавкой при наличии воспалительных реакций.
4. Ягоды черники. Если организм беременной борется с усталостью, то усилить его «стойкость» поможет черника. Кроме того, ягоды усилят остроту зрения и устранят красноту глаз.
5. Плоды шиповника. Эта добавка хороша в связи с ударной дозой витамина С. Однако, злоупотребление напитком, сочетающим шиповник и цикорий, может привести к передозировке аскорбиновой кислотой, которая проявится возникновением аллергии.
6. Женьшень. В 3 триместре многие беременные испытывают все «прелести» гипертонии. Для снижения давления, улучшения кровообращения рекомендуется добавить в ароматный кофе экстракт женьшеня.

Сочетание цикория с молоком позволяет усилить слабительный эффект растения. Однако эта комбинация разрешима только женщинам с «крепким» желудком. Иногда натуральное молоко, добавленное в цикорий, может спровоцировать развитие расстройств пищеварения.