Беременность

Беременность и вегетарианство

Беременность и вегетарианство

Содержание статьи

    скрыть содержимое

    Споры вокруг вегетарианства ведутся уже не одно десятилетие, и пока нет точного подтверждения – насколько это вредно или полезно? Но вегетарианство во время беременности это определенно высокий риск для здоровья матери и быстро растущего малыша, поэтому врачи настоятельно рекомендуют не увлекаться этим, или, в крайнем случае, очень тщательно пересмотреть свой рацион.

    Вегетарианство подразумевает полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения, т.е. мясо, курицу, молоко, яйца, рыбу и т.д. Отказ от этих продуктов во время беременности может привести к неправильному развитию ребенка. По статистике, дети, рожденные от женщин, употребляющих в пищу только продукты растительного происхождения, рождались с недобором веса и отставали в физическом и умственном развитии.

    При этом стоит отметить, что некоторые международные ассоциации, например, такие как Британский институт питания и Американская ассоциация диетологов, считают, что вегетарианство во время беременности это не только не вредно, но и полезно!

    Попробуем разобрать все «за» и «против».

    Почему беременным вредно вегетарианство?

    Вегетарианство лишает человека массы питательных веществ, которыми богаты только продукты животного происхождения.

    Белок

    Белок это наш главный строительный материал, без которого невозможно развитие матки, плода, молочных желез, органов ребенка и т.д. Т.е. буквально все процессы жизнедеятельности в той или иной степени зависимы от белка и содержащихся в нем аминокислот. Дефицит белка может привести к массе проблем со здоровьем матери и ребенка. Беременная женщина должна употреблять в среднем около 100-140 граммбелка в день. Причем, чем выше срок беременности, тем больше потребность. Возможно ограничение потребления белка на последнем девятом месяце, но только с целью облегчить работу пищеварительной системы.

    Вегетарианцы, зная высокую потребность организма в белке, предпочитают употреблять вместо животного белка растительный  — соевый. В этом есть своя правда, однако это не самый лучший вариант для беременной, так как соевый белок содержит недостаточное количество жизненно важных аминокислот, в том числе метионина, который играет огромное значение в функционировании иммунной системы и отвечает за выработку важного антиоксиданта глутатиона. Также стоит отметить, что соевый белок содержит в себе фитоэстрогены, которые по своему составу очень похожи на женские половые гормоны эстрогены.

    Жиры

    Вегетарианство, в первую очередь отрицает продукты животного происхождения именно за высокое содержание жиров, которые, по их словам, часто приводят к серьезным проблемам со здоровьем. Конечно, неразумное употребление животных жиров может привести к проблемам со здоровьем. Также растительные жиры очень полезны для здоровья, так как содержат полиненасыщенные жирные кислоты. Но, животные жиры все равно необходимы нашему организму, так как только благодаря ним усваиваются такие витамины как A, D, K, E, а также они участвуют в развитии нервной системы, мозга и клеток эмбриона.

    Беременной женщине необходимо около 60-80 граммживотных жиров в день.

    Витамин В12

    Витамин В12 также играет огромное значение в нашем организме. К главным его достоинствам следует отнести участие в обмене веществ, кроветворении, усвоение витамина и провитамина А, снижение холестерина в крови, участие в процессе роста и работе нервной системы и т.д. Этот витамин участвует во множестве жизненно важных процессов, поэтому его нехватка может привести к серьезному нарушению состояния здоровья беременной и будущего малыша. В первую очередь нехватка витамина В12 приведет к анемии при беременности, проблемам с пищеварением, усталости, слабости и т.д.

    Витамин В12 растительного происхождения, к сожалению, не выполняет всех этих функций, он похож на витамин В12 животного происхождения только лишь по структуре.

    Основные источники В12 – сыр, творог, почки, печень, мясо, молоко, яйца.

    Кальций

    Все знают, насколько огромное значение имеет кальций во время беременности. Для малыша нехватка кальция не так страшна, потому что он заберет нужную дозу из организма матери. А вот маме придется не легко.

    Кальций это важный строительный материал наших костей, зубов, ногтей. Он также участвует в мышечном сокращении, в укреплении стенок сосудов, регулирует функции эндокринной системы, участвует в процессе свертываемости крови и т.д. Если  в организме беременной будет нехватка кальция, то начнутся дегенеративно-дистрофические изменения, главным образом, остеопороз.

    Главным источником кальция являются молочные продукты, в особенности молоко, которое также содержит в себе витамин D, без которого невозможно усвоение кальция. 200 мл молока в день, и беременной не нужно переживать о нехватке кальция. Если есть проблемы с усвоением лактозы, то подойдут кефир, простокваша, йогурт, творог, сыр.

    Железо

    Железодефицитная анемия развивается в несколько раз чаще именно у вегетарианок, больше того, дети, рожденные от матери, которая испытывала дефицит этого элемента, также испытывают дефицит в самом раннем возрасте. Этого допускать нельзя, потому что дефицит железа приводит к  нарушению работы сердечно-сосудистой системы, нервной и иммунной систем. Также он участвует в переносе кислорода к органам и тканям.

    Железо содержится во многих продуктах растительного происхождения, но оно усваивается намного хуже. Железо из продуктов животного происхождения усваивается на 15-20%, а растительного – всего на 8-10%.

    Много железа содержится в мясе – говядина, телятина и нежирная свинина.

    Вегетарианство во время кормления грудью

    Также стоит отметить, что все вышеперечисленные элементы крайне важны в период грудного вскармливания. Кроме того, что малыш не будет получать необходимую норму питательных веществ, есть вероятность того, что будут проблемы с лактацией, ребенок не захочет брать грудь.

    Подведем итог

    Как вы уже убедились, вегетарианство это большой риск для здоровья матери и ребенка. Вегетарианство во время беременности допустимо, только если для вас этот вопрос принципиален и только при условии, что врач пропишет вам строгую диету и назначит соответствующие комплексы, которые будут восполнять вам дефицит жизненно важных элементов. Вести вегетарианский образ жизни во время беременности без контроля со стороны врача очень рискованно.

    

    Комментарии закрыты

    Категории

    Без рубрикиБеременностьБолезниКалендарь беременностиКормлениеНовости и событияПланированиеРодыУход и воспитание

    Популярные статьи